Bếp ăn một chiều trường mầm non là một nơi vô cùng nhạy cảm. Bởi chỉ cần bất cứ một sơ suất nhỏ cũng có thể dẫn đến hậu quả khôn lường. Do vậy, mỗi gian bếp ăn một chiều trường mầm non luôn có những nội quy nhất định. Nội quy của bếp ăn trường mầm non do trực tiếp Ban giám hiệu nhà trường đề ra và áp dụng tại trường.
Thông thường không có quy định chung về Nội quy của bếp ăn trường mầm non. Tuy nhiên tất cả chỉ nhằm mục đích đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho suất ăn của các em học sinh và cán bộ, giáo viên trong trường.
♦ Những nội dung bắt buộc phải có trong Nội quy của bếp ăn trường mầm non
1. Quy định về trang phục của cán bộ công nhân viên phải ăn mặc gọn gàng. Mang bảo hộ đầy đủ, mũ, khẩu trang, găng tay, ủng chân.
2. Quy định về việc tuân thủ nguyên tắc bếp ăn một chiều.
3. Quy định về phòng chống cháy nổ.
4. Quy định về định lượng suất ăn của các cháu.
5. Quy định về an toàn lao động.
6. Quy định về việc sử dụng và bảo quản đồ.
Ngoài ra, còn có các Nội quy, quy định của riêng từng nhà trường như về giờ giấc đi làm, việc bảo quản tư trang cá nhân…Đó là những Nội quy của bếp ăn trường mầm non do mỗi trường đặt ra để phù hợp với môi trường của đơn vị mình.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.